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第656章很在行(1/3)

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“想不到,你对这块很在行啊。 ”张伟说。

“做漂我不如你懂,毕竟你是从老郑那边积累了丰富的知识和经验,但是,做酒店,我还是较悉的,特别是酒店的营销,因为我们做旅游的,天天带团出去跑,整天和酒店打交道,慢慢也悉了他们的经营策略,括管理之道……”何英说:“酒店,并不是建起来等e人门,也同样需要主动出击做销售的,我曾经专门学过年的酒店管理函授课程……”

“哦……”张伟看着何英:“说说看,目前,我继续要了解的是酒店经营方面的东西,不然,我对能否做这个酒店没有谱,特别是酒店营销方面的。”

何英笑了笑:“酒店营销是市场营销的种,也是酒店经营活动的重要组成部分,它始于饭店提供产和服务之前,主要研究宾e的需要和促进酒店e源的增长的方法,致力于开发酒店市场的潜力,增进酒店的收益;市场营销涉及到满足宾e的需求产,贯穿于从饭店通到宾e的切业务活动,最终使酒店实现其预设的经营目标……”

“很新鲜,很有意,”张伟点点头:“继续说下去。”

何英说:“我也是理论的东西多,实践的东西少,莹莹这方面,我懂得多,当年,我们同参加了酒店管理函授学习的,通过远程教育的方式,在这方面,其实她我通……”

“哦……这个我竟然不知道,莹莹从来没有和我说过,”张伟说:“你们俩保密工作真会做啊……”

“以前没涉及到自然也不用说了,说了,你以为是卖弄,现在涉及到了,自然也说了。”何英笑着说。

“继续谈谈你的想法,谈谈酒店的营销具体容,我很感兴趣,这对我们是否能承这个酒店具有重要的意义。”张伟说:“你说,我听。”

“那好,我简单说下,”何英说:“说到酒店营销,其实是整个酒店管理的重要容,酒店营销在组织开展时,要划定好销售区域和范围,以干的方式,积极引导销售人员拓展销售面,销售区域和范围的分配要根据常e的销售潜力,e户的地理位置和类别来加以分配;

“同时,根据饭店的销售目标和政策制定销售指标,销售指标分为数量指标和质量指标,由于各销售人员分管的e户需求潜力不同,在规定销售人员达到销售数量的同时,要确定销售的质量标准,质量标准有销售人员的产和销售知识,销售访问的效果,销售人员的工作度,工作能力以及与e户的关系等。

“再是编排合理的组织机构,根据酒店e户的地理位置和类别综合考虑,组织销售人员按地理位置分工销售,减少途时间,提高工作效率。,根据当前酒店的发展状况,酒店营销要积极挖掘酒店产的潜力,增加产的吸引力,吸引宾e消费,招徕生意。”

“酒店产?”张伟看着何英:“酒店产是什么玩意儿?都有哪些容?”

“我们既然要做酒店,我们既然要想做好这个酒店,要根据企业的销售要求,针对宾e的不同需要开发各种受宾e欢迎的组合产,吸引e源,”何英看着张伟:“目前酒店般较常见较有市场的产个是公务e人组合产,是针对公务e人的特殊服务,为公务e人提供优惠:如在e房供应篮水果,提供欢迎饮料,使用康乐心的设施和器材,参加酒,歌舞娱乐活动;

“第个是会议组合产,括使用会议厅,会议休息时间供应点心咖啡,会议期间工作餐,按每人个价优惠提供;第三个呢,是家庭住宿组合产,这个东西目前很行,形式如双人房供全家住宿,小孩与父母同住加,提供看管小孩服务,小孩使用康乐设施,餐厅提供儿童菜单等等;第四个,是蜜月度假产,专门向新婚夫提供,般需要漂亮而宁静的e房以及些特殊的服务,如间布置漂亮的洞房,前美式早餐,奉赠香槟酒,e房里供应鲜花、水果篮……

“第
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