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第156章 教学(2/2)

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,一边将淘好的米倒进锅里,一边道:“我这边有个煮饭的比例:300克大米390克清水,再加10克植物油。这个比例做出来的饭是最适合做炒饭的,如果不做炒饭的话不用放植物油。每个人买的米以及电饭煲都不一样,所以我的这个比例不是绝对准确的。你们可以第一次按照我这个比例来,然后根据情况做调整。煮饭这事,就是一个熟练度的问题,像我现在第一次用这个米和电饭煲做饭,说实话也不敢保证一点问题都不出,只能说不会太离谱。”

“至于煮面的话就更简单了,我相信很多人煮面其实是会的,不会的是调味。毕竟单放盐也不好吃。我这边有两个办法,一个是放大量的葱,葱香味往往能成就一碗好吃的素面。但如果不喜欢吃葱,在不做浇头的情况下,那就放剩菜,各种炒菜红烧菜肴都是可以作为面条的浇头用的。”

“炒饭要注意的就是油量的把握,以及全程不要开大火,前者会让炒饭很油腻,后者会让炒饭很干。”

之后,金芒又将各种菜肴需要放的盐量说了一下,这节简单的烹饪教学就结束了。

“金芒,我觉得你教得比我妈妈教的更容易更简单。”

“对,我要出去买个厨房秤,你们要不要一起去?”

“还是网上买吧,附近超市估计没有。”

“那成,要买的跟我说一声,买的人多说不准还能拿团购价。”

……

金芒有些无语地听着同学们叽叽喳喳的讨论声,还有人提议要请她吃饭,但是被她拒绝了。不过看对方的表情就知道,应该还没有放弃这个想法。
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