有一种土腥味，这味道要是不去掉的话，会很影响整体的味道和口感的。
所以张小凡替换的香料都是去腥的。
至于汤则是竹鼠炖排骨，这也是一种很普遍的做法，做出来的汤美味又新鲜，而且营养价值极高，唯一的缺点就是竹鼠肉如果直接拿来炖汤的话，口感会变得很差，所以张小凡特地在竹鼠肉下锅和排骨一起炖住的时候，先是稍微用香料粗略颜值以及用平底锅慢火煎了一分钟。
在做红烧竹鼠和竹鼠炖排骨汤的时候，张小凡也是抽空将烤箱里面的竹鼠拿起来，然后将自己特质的酱料涂抹在上面，同时慢慢的旋转，一边旋转一遍将酱料均匀的涂抹在竹鼠的身上。
不过一会，烤竹鼠便是散发出了它那迷人的香气，不仅如此，烤竹鼠的视觉感官也是最棒的，那诱人的色泽以及时不时从表面滴落的肉汁，简直看的在场的人恨不得赶紧扑上去抢过张小凡手中的烤竹鼠大吃特吃起来。
但他们还是忍住了，因为在过不久，眼前这四道竹鼠做成的菜品便是可以端上他们的饭桌，他们也可以正式品尝这些竹鼠的味道了。
如果是以前的话，他们在等菜做好上桌的时候，肯定会觉得很无聊，毕竟这实在太过消磨时间了。
但这一次，他们却是不这样觉得。
因为不知道为什么，此时看着张小凡做菜，竟是宛如在欣赏艺术一样，张小凡的每一步举动都是那么的行云流水，富有美感，就跟一场表演一样精彩吸引人。
“大功告成！”
而就这个时候，张小凡忽然将烤箱中的竹鼠抽了出来，猛地摆在了面前的一张桌子上面，在烤竹鼠的旁边还有着爆炒竹鼠，红烧竹鼠，竹鼠炖排骨的三道菜！
这就是张小凡在这短短时间内做好的四道菜肴，每一道菜肴的香气都是不一样的。
但一样的是，这四道菜，每一道单单是味道都足以让人胃口大开和食指大动！
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《极品小神医》 最新章节第841章 四道菜,网址：https://www.1dvd.net/1158_158429/838_2.html