二字来称呼性若烈火的申山君的就只得这位天不怕地不怕地幻先生了。申山君却是怒道:
“你这头傻牛被关了一百年也不知道积些口德?”
朱海听了两人的对白心下大奇敢情两人早就认识?细细一想申山君在入昆仑门下之前时候乃是洪荒大地上有名地凶兽识得这头同样凶名卓著的白泽倒也并不希奇。他心中最大的忧虑既去忽然留意到申山君口中所说的“傻
字再联想到幻先生的白泽原身果然好似一头黄牛得神似终于按耐不住笑出声来。
幻先生大怒冷电一般的目光直瞪向朱海。申山君立即挡了上去嘿然道:
“想动我这师侄?得先过我这关?“
幻先生哑着声音冷然道:
“我要杀他易如反掌!”
朱海见情势有些紧张急拦在中间道:
“打住打住!两位前辈远道而来我也没什么好孝敬的眼见这大雨狂的我那里还有半瓮猴儿酒烫热了消消寒气我再去弄道在沫邑到的新菜柔肠百结来给前辈尝尝。”
这一下算是拿准了这两个人的要害申山君自不必说哪怕是在昆仑山上茹素的时节也要四处寻些荤物来打牙祭的。而那幻先生虽然冷冰冰的好似对什么事情都不关心但单是看他那日大吃黑玉蜒的模样就知道古人将白泽与饕餮并称两大婪兽所言不虚因此固然幻先生心中还有几分犹豫但听到那“猴儿酒”“柔肠百结”这种种希奇古怪的酒名菜式的时候已是不由自主的跟着一道去了。
回营后不过盏茶工夫朱海命人在坡边高处搭建的小亭便已竣工雨雾沱里在这小亭中坐观浩荡大河水流滔滔隔岸烟蔼顿生涤荡出尘的感觉。而那猴儿酒已被烫在了青铜暖炉上很快就出了浓郁熏然的醉香而朱海还在里面加入了几种相互弥补辅佐的香料再久烫得片刻其味更是醇正芬芳申山君大力吸鼻如痴如醉连幻先生也动容道:
“此酒单是从香味上来说已足可与传说中的瑶池佳酿相提并论了。”
酒沸三滚后两人便急不可耐的连干了数杯将肚中的酒虫压下去再来慢慢细品。朱海此时却端了一份先前所说的“柔肠百结”呈了上来。
原来此菜是取上好羊肠.仔细洗净后.浸泡在特制.再将之取出.内中填塞剁细的小羊背脊精肉.鲤鱼鱼腹肉.取其鲜味入油锅中炸制而成.因为油炸后表面呈现出一种金黄色的褶皱.故名为柔肠百结.食用之时若是蘸取椒末等作料.又是另外一种味.。
申山君一吃之下大声叫好而幻先生也微微点头这时候见陪在旁边的朱海得空才问起猴儿酒的来历朱海一五一十的细说了。申山君一拍大腿怪叫一声道:
“他早知道这猴子有如此手艺某家还愁没有好酒下肚?”
于是立即捏诀将身边的十余头伥鬼尽数唤来严令他们在方圆几千里的山林中仔细搜寻!这伥鬼忠心无比行动敏捷更是来去若不知道疲倦确是收集此酒的最佳人选幻先生孤单行天下却哪里似申山君这头凶虎人多势众?气得眼里都要喷出火来。
好在此时又上了一份儿红焖羊肉此菜颇为寻常两人均不经意但是夹了一筷后才竟觉那鲜美滑嫩的滋味竟是生平所仅见!申山君想到此菜如此平常不如向朱海问了制法回去教教山上的厨子纵然是能领略一半那也足以在山居的岁月里消磨时光了。谁知朱海含笑一说立即瞠目结舌。
原来这简单的一道红焖羊肉做法也要“三讲:
一讲肉、二讲料、三讲汤。”
所谓“讲肉”就是在选择羊肉时十分讲究。所选的羊肉是整只羊最有营养价值的部位如
羊后腿、羊上脑、三叉等;同时为了保证羊的鲜嫩性所选羊的体重都控制在二十斤以
下;此外羊的来源要选肉质柔软的半岁小羊。
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《逆封神》 最新章节第一百二十五章 啸,网址:https://www.1dvd.net/1121_121833/125_2.html